Logo

Spinat - info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spinat - info


At Skipper Skræk får superkræfter af at spise spinat, ved de fleste. Og det er altså ikke bare noget, nogen har fundet på. Læs bare her, og få masser af inspiration med spinat - i smoothies, bowls, pandekager, tærter, vegetar lasagne og meget mere - find masser af opskrifter her.

 
Spinat er en etårig grønsag som dyrkes for dens spiselige grønne blade. Af beslægtede arter kan nævnes Bede-slægten og Gåsefod-slægten, der ligesom spinat alle hører til Amarant-familien.

 
Spinat. Engelsk: Spinach. Latin: Spinacia oleracea
 
Sæson: Dansk: april-oktober. Import: hele året

 
Holdbarhed: 2-5 dage ved 2-6 °C

 
Anvendelse: Blade og stilke skylles grundigt. Grove stilke fjernes. Svind: ca 25%
Anvendes rå som salat, dampet som tilbehør eller i spinatlasagne.

 
Frysning: Ja, blancheres i 1-2 min. Hakkes evt. efter blanchering og tøs op ved stuvning. Hele blade kan evt. tøs op ved smørdampning.

 
Spinat stammer fra Sydvestasien, muligvis Persien (nuværende Iran). I 1400-tallet var spinat kendt i hele Europa.

 
Spinat er unge, grønne blade, der kan være glatte eller krusede og med en mild smag.
Spinat indeholder oxalsyre, der let udfældes med calcium og derfor kan give ubehagelige reaktioner på tænderne. Hvis det ønskes, kan man tilsætte calciumchlorid (“Nonoxal”) under kogning. Herved udfældes oxalsyren med calcium. Følg pakningens brugsanvisniing.


Opskrifter med Spinat

 
Tilbage til Råvarer.
Spinat - info

 


 



Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 5.849 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her