Logo

Dildmarineret laks - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dildmarineret laks - Let og lækkert 

 
Her får du lette forretter i flere spændende udgaver. Fx Marineret laks, Laks på crackers, Laks med pebercoulis eller Karrymarineret laks med courgette – de bedste forretter
Forberedelse: 10 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
2 ferske laksebøffer a ca. 150 g
75 g groft salt
2 spsk sukker
10 stilke dild
4 spsk olie
knuste peberkorn
1 agurk
1 rødløg
et par cherrytomater
½ gul peberfrugt

 
* Tilberedning
Forbered fisken dagen i forvejen:
Læg en laksebøf med skindsiden nedad i et dybt fad.
Drys med salt og sukker.
Fordel småkviste fra 8 stilke dild på fisken, og
læg det andet stykke laks ovenpå med skindsiden opad.
Læg en tung tallerken eller andet tungt ovenpå, og sæt i køleskab.
Vend fisken under marineringen, således at begge skindsider
har været nederst.

 
Dagen efter skylles laksebøfferne i koldt vand. Dup dem tørre.
Læg dem på et spækbræt, skindsiden nedad, og skær meget tynde skiver.
Undgå at skære ned i skindet.
Arranger lakseskiverne på et fad.
Dryp med olie, og smag til med knuste peberkorn.
Drys med den sidste dild, og sæt på køl indtil servering.

 
Skyl alle grønsager.
Skær agurken i tynde skiver. Pil og skær løget i tern.
Halvér cherrytomaterne, og skær den gule peber i strimler.
Server de rå grønsager til laksen.

 
Marineret laks med kartofler og cremet dressing
Kog 12 aspargeskartofler med skræl.
Skær dem i skiver, og læg dem langs den skiveskårede laks.
Bland 6 spsk fromage frais med saften af en ½ citron,
1 spsk hakket dild samt salt og peber Kom det oven på retten.

 
Laks på crackers
Servér laksen på rejecrackers.

 
Marineret laks med pebercoulis
Servér laksen med en dressing lavet af et lille glas
afdryppede pimientos (peberfrugt) blandet med
3 spsk olie, 1 spsk aceto balsamico og peber.

 
Karrymarineret laks med courgette
Udskift agurken med 3 små, uskrællede courgetter skåret i skiver,
pandestegt i 2 spsk olie og drysset med karry.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.342 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her