Logo

Kyllingetortillas - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingetortillas - Let og godt

 
Her får du tortillas i flere spændende udgaver. Fx Tortillas med ostepaneret kylling, Lakse-mangotortillas, Tun-citrontortillas eller Pancetta-gorgonzolatortillas.
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min. 4 personer.
 
# Ingredienser
Tortillaer:
200 g majsmel eller hvedemel
1 nip melis
50 g blødgjort smør
salt

 
Fyld:
1 bundt frisk koriander
125 g hakkede tomater
2 stykker kyllingebryst
2 dl mælk
1 æg
50 g rasp
2 spsk vegetabilsk olie
4 salatblade
salt og peber

 
* Tilberedning
Bland melet med 1 nip salt og sukkeret i en stor skål.
Tilsæt smør og vand lidt ad gangen.
Ælt det med hånden, indtil dejen bliver smidig og ikke klæber.
Lav 4 små lige store kugler, og tryk dem en anelse flade.
Dæk dem med et rent viskestykke, og lad dem hæve i 30 min.

 
Imens vaskes korianderen, og halvdelen hakkes fint.
Reducer de hakkede tomater 5 min i en stor gryde for svag varme.
Drys med salt og peber, og tilsæt den finthakkede koriander.
Stil dem til side.

 
Skær kyllingen i stænger. Læg dem i blød i mælk 15 min.
Hæld mælken fra, og dyp hver stang i først pisket æg, og
dernæst i rasp.
Steg dem på en stegepande for middelvarme 1 min på hver side.
Stil dem til side, og hold dem varme.

 
Drys mel på en kagerulle, og tryk dejkuglerne helt flade.
Steg dem til tortillaer i olie på en slip-let pande over stærk varme
ca. 30 sekunder på hver side.
Læg 1 salatblad på hver tortilla og resten af korianderen.
Rul dem sammen til kegler.
Fyld med kyllingestænger, tilsæt de hakkede tomater, og
server dem i et glas.

 
Tortillas med ostepaneret kylling
Smør tortillaerne med smøreost, og drys med paprika.
Læg strimler af kyllingebryst rullet i revet parmesan og
stegt på en pande i olie.
Tilsæt tørrede tomater, og rul tortillas sammen.

 
Lakse-mangotortillas
Fyld tortillaerne med rucola, spinatblade, røget laks,
mangostykker, 1 lille skive pecorino og letristede pinjekerner.

 
Tun-citrontortillas
Smør tortillaerne let med chili-peberpuré.
Fordel rucolaen, tunflager, olie og syltet citron i tortillaerne.

 
Pancetta-gorgonzolatortillas
Smør tortillaerne med gorgonzola, og drys med
finthakket basilikum og soltørrede tomater.
Tilsæt 1 skive pancetta, rucola og udstenede oliven.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.027 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her