Logo

Pandekager med flødeost og røget laks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandekager med flødeost og røget laks

 
Her er en fin forret eller frokostret, som også er meget børnevenlig og måske skal du bage nogle ekstra pandekager til ungerne. De kan nyde dem med syltetøj og sukker eller is til dessert.
Arbejdstid: 40 min. Hviletid: ca. 30 min. Stegetid: ca. 20 min. Pandekagerne er fryse-egnede uden fyld. Til 4 personer. Er I kun to Pandekager med flødeost og røget laks, så halver opskriften.

 
# Ingredienser til Pandekager med flødeost og røget laks:
Mad pandekager til 8 store pandekager:
3 æg
lidt groft salt
200 g hvedemel
3½ dl mælk
2 spsk olie
 
Fyld:
100 g flødeost naturel (eller ricotta)
friskkværnet peber
8 skiver røget laks
 
Tilbehør:
små, grønne salatblade
frisk thaibasilikum eller almindelig basilikum
*

 
Sådan laver du Pandekager med flødeost og røget laks:
Pisk æg, salt og mel sammen.
Tilsæt mælk lidt ad gangen og pisk dejen ensartet.
Lad den hvile i køleskab i ca. 30 min.
Rør evt. mere mælk i, hvis dejen er for tyk.
Varm panden godt op og hæld lidt olie på.
Hæld et tyndt lag dej på og bag pandekagerne lysebrune på begge sider.
Smør de lune pandekager med flødeost eller ricotta, krydr med friskkværnet peber og læg en skive røget laks ovenpå.
Rul pandekagen tæt sammen.
Skær de rullede pandekager i skiver og anret med salat og basilikum.


Pandekager med flødeost og røget laks Kogebog.dk er madkursus og nemme madopskrifter, og Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 14.230 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her