Logo

Porrer, kogte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Porrer, kogte 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: ca 10 min. Kogetid: 10-15 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.

 
# Ingredienser til Porrer, kogte
6-8 mellemstore porrer
1½ l vand
2 tsk salt
Endvidere: smør
1 lille bdt persille
*
Sådan laves Porrer, kogte
1. Skyl, tør og hak persillen. Rør smørret blødt.

 
2. Skær rodtrevlerne og det øverste grønne stykke af porrerne og fjern visne blade.
Skær et kryds godt ned i det grønne stykke og skyl jord og sand væk under rindende, koldt vand.
Er porrerne lange, kan det være nødvendigt at dele dem en gang.

 
3. Bring vand og salt i kog i en gryde og læg porrerne i.
Kog dem ved svag varme under låg 10-15 min., alt efter hvor tykke de er.

 
4. Tag forsigtigt porrerne op med en hulske og læg dem parallelt på et fad gerne med en tøjserviet, så vandet opsuges, og porrerne ikke ligger vådt.
Server smør og hakket persille til.

 
Tips: I stedet for med rørt smør kan porrerne serveres med smeltet smør og hårdkogt, hakket æg. Eller med Mousselinesauce.

 
Gratinerede porrer:
Læg de kogte porrer i et smurt ovnfast fad.
Hæld smeltet smør over og drys med reven parmesan eller grana.
Gratiner retten i en meget varm ovn, 225-250 °C , til overfladen er gyldenbrun.
Porrerne kan også gratineres med Mornaysauce 5-10 min. ved 225 °C.

 
Marinerede porrer:
De kogte, afdryppede kolde porrer kan overhældes med Fransk dressing.

 

Se alle de bedste opskrifter med Porre

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,9 (15 stemmer)
Siden er blevet set 45.938 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her