Logo

Quiche med champignon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Quiche med champignon 

 
Frokost Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ca 45 min. Bagetid i alt: ca 40 min. Middelsvær at lave. Lav pris. (Som frokostret: 6 personer Som hovedret: 4 personer) z

 
# Ingredienser til Quiche med champignon
1 portion Quiche-dej

 
Fyld:
5 tynde skiver bacon (ca )
champignon
3 æg
2½ dl mælk
friskreven ost (emmentaler eller gruyere)
salt og hvid peber
Tærteform: ca
*
Sådan laves Quiche med champignon
1. Sæt ovnen på 200 °C.
Lav en portion Quiche-dej og forbag bunden.

 
Fyld:
2. Skær baconen i smalle strimler.
Skær rodskiven af champignonerne, skyl dem kort under rindende, koldt vand og tør dem.
Skær dem i skiver.

 
3. Smelt fedtet af baconstrimlerne på en varm pande.
Tag dem af.
Svits champignonskiverne i baconfedtet for god varme.
Vend godt og lad det meste af væden fordampe.
Tag panden fra varmen.

 
4. Pisk æg, mælk og ost sammen, krydr med lidt salt og peber.

 
5. Fordel champignon og bacon i den forbagte bund.
Hæld æggeblandingen over.

 
6. Bag quichen ca 30 min. på ovnens midterrille.
Quichen er færdig, når æggemassen er stivnet og let gylden.
Server varm.

 
Tips: Skinke skåret i små tern kan erstatte baconen.
Så svitses champignonerne først i lidt smør, inden skinken tilsættes.
Et par tomater skåret i skiver kan lægges på quichen, inden den sættes i ovnen.
Æggeblandingen kan krydres med lidt (frisk)hakket basilikum.

 

Se alle de bedste opskrifter med Quiche

 
INFO: Quiche er i fransk madlavning en ovnbagt ret af æg og mælk eller fløde i en dejskorpe. Dejskallen kan bages, før de andre ingredienser tilsættes. De kan være røget fisk, kogt hakket kød, grønsager eller ost, der ofte kommes i æggemassen, inden den bages. Quiche er ikke dækket af dej, men en åben tærte.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.399 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her