Logo

Sennepssild og sherrysild

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sennepssild og sherrysild 

Opskriften baseres på færdigmarineret typer af sild. Du skal bare røre saucerne sammen og hælde dem over sildene. Hurtigt, let og godt!

Tilberedning 15 min + 15 min marinering. 6 portioner

 
#Ingredienser
SENNEPSSILD:
4-6 sildefileter eller 1 glas dildsild
4-5 spsk sød sennep
1 spsk dijonsennep
1 spsk sukker
peber
2 dl olie
1 dl mager cremefraiche
1 dl vand
½ dl syltede løg
3 spsk hakket porre

 
SHERRYSILD:
1 dåse/glas matjessildefileter
½ spsk eddike
2 spsk olie
¾ dl sukker
1 dl knuste tomater
1 spsk tør, mørk sherry
½ tsk allehånde, knust
½ tsk sort peber, knust
2 spsk hakket løg
1 spsk hakket dild

 
* Tilberedning
1. Sennepssilden: Lad sildefileterne dryppe af.
Bland de to slags sennep og sukker og pisk
langsomt olien i. Rør kraftigt.
Rør resten af ingredienserne i og bland saucen
med sildene. Lad dem trække mindst et døgn.

 
2. Sherrysilden: Lad matjessildene dryppe af.
Rør eddike, olie og sukker sammen.
Tilsæt tomater, sherry, krydderier, løg og dild.
Hæld saucen over sildene i et glas.
Lad dem trække mindst et par timer.

 
Sennepssild og sherrysild:
Energi: Sennepssild/sherrysild: Kcal 342/194 = kj 1436/812
Kulhydrat 3/16 g Protein 6/6 g Fedt 34/12 g (89%/55%) Fibre 0/0 g
• Sild indeholder nyttige fedtstoffer samt rigeligt med D-vitamin,
 
Tips:


Sennepssild og sherrysild 

Den krydrede, røde matjessild passer fint som
basis til silderetter med pikant sauce, frem for
alt til tomatbaserede saucer.
Den hvide, sildefilet har en neutral smag og kan
anvendes i alle slags sildeanretninger.
Til sennepssilden passer det foruden sildefilet
også at anvende fx en dildmarineret sild.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.764 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her