Logo

Sild på grønsagsbund

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sild på grønsagsbund 

 
Aftensmad Hovedret Frokost. Arbejdstid: 30 min. Kogetid, grønsager: ca 10 min. Ovntid: ca 20 min. Middelsvær at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 
Som hovedret: 4 personer. Som frokostret: 8 personer.

 
# Ingredienser til Sild på grønsagsbund
8 ferske sild
saft af ½ citron
salt og peber
2 courgetter
3 kartofler
1 spsk olie
2 dl tomatjuice
1 spsk friskhakket salvie
Endvidere: 15 g smør
Ovnfast fad
*
Sådan laves Sild på grønsagsbund
1. Gør sildene i stand og udben dem,
se Sild, rensning og udbening af, eller bed fiskehandleren gøre det.
Tør sildene godt og dryp lidt citronsaft over.
Drys med salt og peber.
Lad fisken trække, mens grønsagerne ordnes.

 
2. Sæt ovnen på 200 °C.

 
3. Skyl courgetterne og skræl kartoflerne (nye skal bare skrubbes).
Skær grønsagerne i ikke for store terninger.
Varm olien i en gryde og svits grønsagerne gyldne.
Tilsæt tomatjuice og hakkede salvieblade.
Lad blandingen simre under låg 10 min. Smag til med lidt peber.

 
4. Hæld grønsagerne i et ovnfast fad.
Læg sildefiletterne ovenpå.
Fordel smørret på fiskene og sæt fadet midt i ovnen ca 20 min.
Server direkte fra ovnen med godt brød til, fx Grovbrød med kartofler eller Flûtes med krydderurter.

 
Tips: Sildene kan vendes i rugmel og brunes på panden, før de lægges på grønsagsbunden.
Så skal ovntiden nedsættes til ca 15 min. og varmen øges til 220 °C.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sild

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.590 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her