Logo

Auberginer, stegte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Auberginer, stegte 

 
Velegnet tilbehør til både kød og fisk, gerne med citronbåde til.
Tilbehør Forret. Arbejdstid: 20-30 min. Skal trække: 20 min. Let at lave. Lav pris. (4 personer)
 
# Ingredienser til Auberginer, stegte:
2-3 auberginer (600-)
olie
1 citron
 
Raspblanding:
lys rasp,
evt. halvt hvedemel
salt og peber
2 finthakkede hvidløgsfed
3-4 spsk finthakket persille

 
* Sådan laves Auberginer, stegte:
1. Skyl og tør auberginerne.
Skær dem i tykke skiver på tværs, eller på langs.

 
2. Drys skiverne med salt og lad dem trække ca 20 min.
Skyl skiverne og tryk dem let tørre.

 
3. Varm halvdelen af olien op på en pande.
Bland imens ingredienserne til raspen.

 
4. Vend aubergineskiverne i raspblandingen og steg dem gyldne 6-7 min på hver side ved svag til jævn varme. Suppler med olie efterhånden.

 
5. Server helst direkte fra panden, eller lad auberginerne fedte af på sugende papir og hold dem varme i en lun ovn med ovndøren på klem, ellers bliver de hurtigt bløde.

 
Se flere opskrifter med Aubergine

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (18 stemmer)
Siden er blevet set 15.725 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her