Logo

Fyldte kartofler - Let og godt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldte kartofler - Let og godt 

 
Her får du lune Fyldte kartofler i flere spændende udgaver. Fx Fyldte kartofler med Munster ost, Fyldte kartofler med julesalat, Fyldte kartofler med østershatte eller Kartoffelpandekager
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 30 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
5 middelstore kartofler
2 løg
250 g skinke skåret i tynde strimler
½ spsk olie
1 tsk smør
½ liter cremefraiche
1 bundt purløg
salt og peber

 
* Tilberedning
Kog kartoflerne med skræl i saltet kogende vand ca. 15 min.
Hæld vandet fra, og lad dem køle af.
Imens pilles løgene, og snittes fint.
Brun dem i olie sammen med skinken.

 
Forvarm ovnen til 180 °C.
Skær kartoflerne i to. Hul dem ud, så der er ca. ½ cm kød tilbage.
Læg kartoffelskallerne i en smurt bageform.

 
Mos det fjernede kød af kartoflerne godt med en gaffel.
Tilsæt derefter løg, skinke og cremefraiche.
Skyl purløget, og hak det fint. Kom det i blandingen.
Smag til med salt og peber.

 
Fyld kartoffelskallerne med denne blanding, og
bag dem i ovnen 15 min.

 
Fyldte kartofler med Munster ost
Bland kartoffelkødet med 120 g brunede bacontern,
100 g Munster ost skåret i mindre stykker, 2 æggeblommer,
75 g blødgjort smør, muskat, salt og peber.

 
Fyldte kartofler med julesalat
Bland kartoffelkødet med 3 fintsnittede og sauterede julesalat.
Tilsæt 2 dl fløde, 20 g smør, finthakket purløg, salt og peber.

 
Fyldte kartofler med østershatte
Sauter 250 g østershatte, 2 fed hvidløg, 125 g pølsekød,
125 g blancherede bacontern og finthakket persille.
Tilsæt 75 g Comté ost stykker, og smag til med salt og peber.

 
Kartoffelpandekager
Mos 500 g kogte kartofler sammen med 2 små firkanter
frisk kvark, hakket persille og purløg, 1 spsk mel, salt og peber.
Lav pandekager af massen, og steg dem på en pande.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Tapas  Drinks  Snacks/sødt  Forretter  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.251 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her