Logo

Laks og noriforårsruller med lime

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Laks og noriforårsruller med lime 

 
En overraskende smag i et sprødt svøb. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter og menuforslag.
Forberedelsestid: 30 min. Tilberedningstid: 30 min. Kuverter: 10

 
# Ingredienser
6 piskede æg
10 noriplader
250 g røget laks
1 bundt kinaløg
1,2 dl majsmel
0,8 dl vand olie til stegning 
limebåde 
soyasauce

 
* Tilberedning
1. Opvarm en lille stegepande ved jævn varme og pensl den med lidt olie.
Hæld så meget af æggemassen op i panden, at den dækker hele bunden.
Panden drejes lidt, mens man hælder.
Steg omeletten i 1-2 min, indtil den er stivnet og gylden på undersiden.
Vend og steg den på den anden side. Gentag det, indtil der er 10 omeletter.

 
2. Anbring 1 omelet på 1 noriplade.
Skær noripladen ud i samme form som omeletten.
Vend dem om og læg et stykke laks på noripladen.
Tilsæt nogle kinaløg. Vend omeletten ind fra bunden og siderne og rul den helt sammen.
Gentag dette med resten af omeletterne og noripladerne.

 
3. Bland majsmel og vand. Opvarm olie i en tykbundet wok.
Der skal være så meget olie, at rullerne kan dybsteges i den.
Dyp en rulle i majsmel og sænk den forsigtigt ned i den varme olie.
Dybsteg den i nogle min, indtil melet omkring forårsrullen er sprødt.

 
4. Fjern forårsrullen med en tang og læg den på et stykke køkkenrulle.
Retten serveres med limebåde og soyasauce.


Laks og noriforårsruller med lime 
INFO: Nori er lavet af tang som vokser i havet. Ofte på en 7-10 meters dybde, der hvor salt- og ferskvand mødes. Noritang indsamles om vinteren. Efter indsamlingen vaskes det og presses i plader, hvorefter det tørres. Sælges i pakker med 10 plader.


Laks og noriforårsruller med lime


Kinaløg ligner og bruges som purløg, den har blot bredere og græslignende blade. Men kinaløg smager som hvidløg og er noget højere i væksten end purløg.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Tandoorikylling
Dessert: Souffléis med kirsebærsauce

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 3.498 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her