Logo

Lakse og asparges forret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lakse og asparges forret 

 

Laks og friske asparges har begge fin smag, som tilsammen giver elegante festretter.

Denne forret er desuden hurtigt tilberedt, har et eksklusivt udseende og en udsøgt smag.

Tid: ca 20 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
500 g friske hvide asparges, eller 2 ds. asparges a 250 g
400 g laksefilet
1 spsk olie

 
DRESSING:
3 spsk æblecidereddike
2 tsk friskpresset citronsaft
¼ tsk sukker
¼ tsk stødt koriander
½ tsk salt
¼ tsk peber
1 tsk sennep
6 spsk olie
1 finthakket skalotteløg
1 spsk hakket purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Skræl aspargesene, hvis du bruger friske, skær dem i 3-5 cm skrå skiver.

 
2. Bland alle ingredienserne til dressingen.

 
3. Skær laksefileten i 2x3 cm tern.
Opvarm olien sagte på en pande og steg lakseternene hurtigt i den varme olie.

 
4. Anret aspargesene på 4 tallerkener. Læg laks ovenpå.
Hæld dressingen over.

 
5. Server straks med brød som forret til en god middag.

 
Tips: Den friske laks kan erstattes med gravet, som du steger hurtigt på panden, 
inden du lægger den på aspargesene.

 

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.381 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her