Logo

Parmesanbunde med karamelliserede løg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Parmesanbunde med karamelliserede løg 

 
Et helt almindeligt løg kan man få meget ud af. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Forberedelsestid: 40 min. Tilberedningstid: 20 min. Kuverter: 10

 
# Ingredienser
Parmesanbunde:
3,1 dl hvedemel
¼ tsk bagepulver
125 g hakket smør
100 g revet parmesanost
1 spsk vand

 
Fyld:
2 spsk olie
4 mellemstore løg, skåret i tynde skiver
3 dl cremefraiche

 
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 210 °C.
Pensl tre 12 hullers muffinsforme med olie.
Sigt melet ned i en foodprocessor.
Tilsæt smør og kør i ryk i 20 sekunder, eller indtil dejen er fin og smuldret.
Tilsæt ost og vand og kør i endnu 20 sekunder, indtil dejen er samlet.

 
2. Vend dejen ud på et meldrysset bord og ælt den indtil den slipper.
Svøb den i husholdningsfilm og stil den i køleskab i 20 min.

 
3. Tag halvdelen af dejen og form den i 5 cm bunde med en udstiksform.
Løft cirklerne over i muffinsformen.
Prik dem med en pind og bag dem i 8-10 min, eller indtil de er gyldne.
Gentag processen med resten af dejen. Afkøl bundene på en rist.

 
4. Fyld: Opvarm olien i en mellemstor tykbundet gryde.
Tilsæt løgene og steg dem ved jævn varme, indtil de er mørkebrune.

 
5. Server bundene med en skefuld cremefraiche med karamelliserede løg ovenpå.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Krydrede lammefrikadeller
Dessert: Krydret abrikos- og pæretærte

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.404 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her