Logo

Radisesuppe med persille

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Radisesuppe med persille

 

En dejlig forårsagtig forret. Det særlige ved denne cremede suppe er de friske radiseblade, som giver et stærkt pift til smagen  😎

Til 4 personer. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
1 bundt radiser
1 bundt persille
1 løg, hakket fint
1 spsk smør
6 dl grønsagsbouillon
1½ dl piskefløde
3 spsk kartoffelmospulver eller -flager
salt, peber og muskat

 
* Tilberedning
1. Radiser gøres i stand og skæres i tynde skiver.
Det inderste af bladene hakkes fint.
Bladene fra 1 bundt persille nippes af og hakkes.
Løg hakkes fint og svitses let i 1 spsk smeltet smør sammen med ½ af radiserne.
6 dl grønsagsbouillon hældes ved, bringes i kog og står og småkoger i 5 minutter ved svag varme.

 
2. Persillen (på nær 2 spsk) og det grønne fra radiserne tilsættes, og det hele pureres meget fint, helst i en blender.
Det hele koges hurtigt op igen sammen med 1½ dl piskefløde.
Kartoffelmospulver eller -flager røres i.
Lad det stå og trække i 1 minut.
Suppen smages godt til med salt, peber og muskat og rettes an med resten af radiseskiverne og persillen.

 
Energi pr. portion: 3 g protein, 15 g fedt, 8 g kulhydrater = 175 kcal (733 kJ)

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.417 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her