Logo

Rejebidder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rejebidder

 
Herlig fingermad, der helt sikkert vil pirre smagsløgene! Her er alle de bedste opskrifter – se selv – se også menuforslag nederst
Antal:45. Forberedelse: 40 min. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
2 mellemstore kartofler
375 g rejer
2 spsk olie
2 tsk sorte sennepsfrø
1 tsk stødt spidskommen
½ tsk chilipulver
0,6 dl hønsebouillon
5 plader dybfrost mørdej (optøet)
5 dl olie til stegning

 
Myntechutney:
2,5 dl mynteblade (sammenpresset)
3 hakkede forårsløg
2 tsk sukker
0,8 dl citronsaft
2 spsk vand

 
* Tilberedning
1. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger.
Pil rejerne, fjern tarmen og hak kødet.
Opvarm olien i en gryde. Tilsæt krydderier og svits dem i et min.
Tilsæt kartoflerne og bland ingredienserne godt.
Småkoger under låg, indtil kartoflerne er møre.

 
2. Hæld rejerne i gryden og steg dem uden låg under jævnlig omrøring i 10 min, eller indtil blandingen er næsten tør. Afkøl dem helt.

 
3. Skær mørdejen i runde bunde med en 8 cm udstiksform.
Øs 1 teskefuld med top af fyldet op på hver bund.
Fugt kanten af mørdejen og fold den halvt over, så fyldet lukkes inde.
Pres kanten sammen med fingrene eller med en gaffel.

 
4. Varm olien i en stor gryde, til den er jævnt varm.
Fritér rejebidderne et par stykker ad gangen og vend et par gange, indtil de er gyldne.
Dryp dem af på køkkenrulle.

 
5. Myntechutney:
Blend ingredienser i en foodprocessor, indtil konsistensen er jævn.
Server rejebidderne på et stort fad med myntechutney.

 
Prøv sammen med:

Hovedret: Karrygryde med krydrede gule ris

Dessert: Mangocreme

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.197 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her