Logo

Andebryst med porre og kål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Andebryst med porre og kål 

 
Andekød har en kraftig smag, som passer fint sammen med citrusskal som modstykke til den fyldige smag.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 40 min.

 
# Ingredienser
4 andebryster
350 g spidskål, fint strimlet
225 g porrer, i skiver
1 appelsin, fintrevet skal af
6 spsk østerssauce
1 tsk ristede sesamfrø, pynt

 
* Tilberedning
1. Varm en stor wok og tørsteg andebrysterne med skindet på ca. 5 min på hver side.
Steg dem ad to omgange.

 
2. Tag dem op og læg dem på et rent skærebræt.

 
3. Med en skarp kniv skæres de i tynde skiver.

 
4. Fjern fedtet fra ænderne i wokken bortset fra 1 spsk; kasser resten.

 
5. Spidskålen strimles med en skarp kniv.

 
6. Kom porrer, spidskål og appelsinskal i wokken og lynsteg i ca. 5 min, eller til grønsagerne er bløde.

 
7. Kom andebryst tilbage i wokken og varm det igennem i 2-3 min.

 
8. Hæld østerssaucen over og vend det hele godt sammen, til det er gennemvarmt.

 
9. Drys ristede sesamfrø over retten, læg den på et varmt fad og server den varm.

 
Næringsindhold:
Kalorier 192. Sukker 5 g. Proteiner 26 g. Fedt 7 g. Kulhydrater 6 g. Mættede fedtsyrer 2 g.

 
VARIANT
Anvend kinakål i stedet for spidskål, hvis du ønsker en lettere og sødere smag.

 
Andebryst med porre og kål 
Andebryst med porre og kål




Andebryst med porre og kål 

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.550 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her