Logo

Bønnegryde med bacon

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Bønnegryde med bacon

 
Et lille stykke bacon, mange grønsager og lidt krydderier = en herlig ret.... og hvide bønner
I Syden er det ganske almindeligt at bruge hvide bønner som fyld. Herhjemme er det også blevet mere og mere populært. Prøv denne himmelsk lækre ret.

Til 6 personer. Iblødsætningstid: 4-12 timer. Tilberedningstid: ca 1½ time. Fryseegnet

 
# Ingredienser
300 g tørrede, hvide bønner

1 krydderbuket (se Krydderurter
3 gulerødder


3 løg
1 fed hvidløg
salt og hele peberkorn
150 g bacon

evt. 1 spsk maizenamel
½ bdt persille

 
* Fremgangsmåde:
1. Skyl bønnerne og lad dem ligge i blød i koldt vand i mindst 4 timer.


2. Hæld vandet fra bønnerne.
Hæld frisk vand på, så det dækker, tilsæt krydderbuketten og lad bønnerne koge i 45 min.

 
3. Skær bacon i små strimler, der svitses i en stor gryde.

 
4. Pil løgene og hak dem groft.
Skrab gulerødderne og skær dem i stave.

 
5. Kom løg og presset hvidløg i gryden og lad det svitse, til løgene er klare.
Derefter tilsættes gulerødderne.
Lad dem snurre med i 5 min - Pas på, det må ikke branke!


6. Fjern krydderbuketten fra bønnegryden.
Tag bønnerne op med en hulske og læg dem i grønsagsgryden.
Spæd med 5 dl af bønnesuppen.
Lad retten småkoge over svag varme i ca 20 min.
Tilsæt salt og 6-8 hele peberkorn.

 
7. Hvis du synes, retten er lidt tynd, kan du jævne med maizenamel, der er udrørt i lidt vand.

 
8. Drys med hakket persille lige inden serveringen.
Server grovbrød til.


Bønnegryde med bacon 

Et lille stykke bacon, mange grønsager og lidt krydderier = en herlig ret

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.119 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her