Logo

Champignontærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Champignontærte 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Hviletid: 1 time. Bagetid: i alt ca. 40 min. Middelsvær at lave. Mellem pris. (4 personer)

 
# Ingredienser til Champignontærte:
Tærtedej:
125 g smør
175 g hvedemel (knap 3 dl)
1 lille æg
3 spsk koldt vand

 
Fyld:
500 g champignon
1 løg
100 g spinat
3 æg
2 dl cremefraiche (38%)
½ tsk stødt eller reven muskat
salt og peber
Til stegning: 50 g smør
Tærteform: 22 cm

 
* Tilberedning Champignontærte:
Tærtedej:
1. Smuldr smørret i melet og saml dejen med det sammenpiskede æg og vandet.
Læg dejen koldt ca. 1 time.

 
Fyld:
2. Skær rodenden af champignonerne.
Skyl dem kort under rindende, koldt vand og tryk dem tørre.

 
3. Skær champignonerne i skiver.

 
4. Pil løget, hak det og snur det klart i smørret.

 
5. Tilsæt champignonerne og lad dem snurre for svag varme ca. 5 minutter.
Lad dem blive kolde.

 
6. Tænd ovnen på 200 °C.

 
7. Pisk æggene sammen med cremefraichen. Krydr med muskat, salt og peber.
Bland de afkøle de champignoner i.

 
8. Rul tærtedej en tyndt ud og beklæd den smurte tærteform med dejen.
Tryk den overskydende dej af mod formens kant, fx ved at rulle kagerullen henover.
Prik bunden med en gaffel eller læg alufolie på dejen og fyld formen med tørrede linser, ærter eller groft salt, for at tærtebunden ikke skal bule op.
Forbag den i ca 10 minutter ved 200 °C. Fjern folien med indhold.

 
9. Kom fyldet i tærten og bag den ca 30 minutter længere, til den er gylden.
Server straks, eventuelt med en grøn salat til.

 
Tips: En rest kyllingekød, lidt skinke eller ristede baconterninger kan eventuelt tilsættes fyldet.
Halvdelen af champignonerne kan erstattes af porrer.
Vil du spare på kalorierne, kan du erstatte cremefraichen med kvark.

 
Se alle de bedste opskrifter med Champignon  

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,7 (3 stemmer)
Siden er blevet set 7.434 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her