Logo

Chilikødboller i grønsagssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Chilikødboller i grønsagssauce 

 
Farvestrålende og lækkert. Det er praktisk at lave en stor portion og fryse kødboller og sauce ned hver for sig. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 35 min. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
2 skiver hvidt brød
1½ dl vand
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød chilipeber
500 g hakket oksekød
1 æg
1 tsk salt
¼ tsk peber
½ tsk stødt koriander
2 spsk olie
1 gul peberfrugt
3-4 forårsløg
1 ds. kidneybønner (400 g)
1 ds. hakkede tomater (400 g)
1 tsk frisk reven ingefær

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med at rive brødet groft ned i en skål.
Tilsæt vandet og lad det trække 10 min.

 
2. Pil og hak løg og hvidløg.
Udkern chilien og hak den fint.
3. Kom hakket kød, løg, chili, æg, salt, peber og stødt koriander i skålen.
Rør det til en fars.

 
4. Tril mellemstore kødboller med fugtede hænder og læg dem på et skyllet skærebræt.

 
5. Varm olien på en stegepande.
Læg kødbollerne på og steg dem i nogle omgange.

 
6. Skyl og udkern peberfrugten. Skær den i tern. Skær forårsløgene i strimler.

 
7. Bland peberfrugt, løg, afdryppede bønner, tomater og ingefær i en sauterpande.
Giv det et opkog.

 
8. Server kødbollerne med grønsagssaucen og brød.

 
Tips: Hvis du har rester af linser, hvide eller brune bønner, kan disse sagtens anvendes til grønsagssaucen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.066 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her