Logo

Får i kål

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Får i kål 

 
Aftensmad Hovedret. Middelsvær at lave. Mellem pris.  Kan tilberedes i mikroovn. Fryse-egnet. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, lam: ca. 1 time, får: 1½-2 timer. (4 personer)

 
# Ingredienser til Får i kål:
1 kg fåre- eller lammekød af hals/nakke, ryg, bov eller kølle med ben ved
1 lille hvidkålshoved
15-20 hele, sorte peberkorn
1-2 laurbærblade
salt
4-5 dl vand
*
Sådan laves Får i kål:
1. Hvis stykket ikke skal bruges helt, (og det kan man godt), kan man bede slagteren dele det i 4 stykker.

 
2. Befri kødet for lidt af fedtet, hvis det er meget fedt.

 
3. Befri kålen for de groveste yderblade og for stokken, og snit det resterende ret groft.

 
4. Læg kød og kål lagvis med salt, peberkorn og laurbærblade.
Peberkornene kan også lægges i en gazepose eller et dertil indrettet peberhylster (som i Norge) og lægges ved.
Hæld vandet ved, det må kun gå ca. kvart op ad kålen.

 
5. Bring gryden i kog, dæmp varmen, læg låg på og lad retten snurre ved svag varme i 1 times tid, hvis der bruges lam og ca. dobbelt så længe, hvis det er får.

 
6. Server retten i gryden og på dybe tallerkener med suppen ved.
Spis rugbrød, hvidt brød og evt. sennep til.

 
Tips: Får i kål kan også tilberedes som Brunkål.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se de bedste opskrifter med Fårekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.964 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her