Logo

Fiskegryde med tomat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskegryde med tomat 


Fisk egner sig godt til gryderetter - især torsk og sej; frisk eller frosset. En yderst velsmagende ret. Det er forholdsvist nemt og hurtigt at lave. Måske ikke teenage-mad. Det er jo fisk! Vi elsker alt i gryderetter. Det sparer jo også opvask ...

Til 6 personer. Tilberedningstid: ca ½ time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
6 torskefileter
hvedemel
salt og peber

1 æg
rasp
100 g bacon
2 løg

1 ds (400 g) flåede tomater
250 g friskbælgede eller frosne ærter

½ bdt persille

 
* Fremgangsmåde:
1. Drys fisken med salt og lad den trække i 5 min.
Skyl den og dup den tør i køkkenrulle.

 
2. Vend fileterne i krydret mel, derefter i pisket æg og til sidst i rasp.
Lad dem tørre lidt.

 
3. Klip bacon i 1 cm strimler, der steges sprøde på en pande.
Tag dem op med en hulske.
Steg torskefileterne gyldne i baconfedtet og læg dem i et ovnfast fad.

 
4. Pil og hak løgene og steg dem gyldne i fedtstoffet på panden.
Kom tomaterne med væde på panden; mos dem med en gaffel.
Bring det i kog.

 
5. Drys ærterne over fisken i fadet og hæld pandens indhold over.
Drys med bacon.

Stil fadet i ovnen ved 200 °C i 15-20 min, til fisken er mør.
Smag retten til.

 
6. Hak persillen fint og drys over retten.
Der serveres lun flute eller kogte kartofler til.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.331 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her