Logo

Fyldt kalveschnitzel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fyldt kalveschnitzel 

 
Majs, grønne peberkorn, krydderurter, paprika og ost - dette fyld byder smagsløgene på en virkelig overraskelse. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 30-35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 kalveschnitzler (à 150 g)
250 g løse majskorn
1-2 spsk smør eller margarine
2 spsk syltede grønne peberkorn
2 tsk herbes de Provence
1 tsk paprika
½ tsk salt
1 dl reven ost, fx Danbo

 
PANERING:
1 æg
1 dl rasp

 
STEGNING:
2 spsk smør eller margarine

 
* Fremgangsmåde
1. Bank schnitzlerne med en knyttet hånd.

 
2. Optø majsene hvis de er frosne.
Hæld væden fra hvis de er på dåse.

 
3. Smelt fedtstoffet på en stegepande og svits majsene et par min.
Tilsæt peberkornene og lad dem stege med lidt.
Tag panden fra varmen.

 
4. Smag til med krydderurter og paprika.
Tilsæt salt og ost og lad den smelte.

 
5. Læg en god skefuld majsfyld på hver kødskive.
Fold dem sammen og fæstn med tandstikkere.

 
6. Pisk ægget sammen. Vend schnitzlerne først i æg og derefter i rasp.
Lad dem ligge en tid på et skærebræt så paneringen kan tørre lidt.

 
7. Opvarm fedtstoffet på en stegepande og læg schnitzlerne på når det er stegeklart.
Steg dem 3-5 min på hver side.
De skal stege ved middel varme.

 
8. Server schnitzlerne med resten af majsblandingen, rå revne gulerødder og kogte kartofler.

 
Tips: I stedet for kalvekødet kan du bruge skinkeschnitzler.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

Se alle de bedste opskrifter med Brød

Se alle de bedste opskrifter med Grøn salat

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.719 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her