Logo

Grønsager med kold kvarksauce - prøv Kogebog.dk i dag 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder


Grønsager med kold kvarksauce - prøv Kogebog.dk i dag 💘


Super nem opskrift og inspiration til kartofler, gulerødder og blomkål med kold kvarkdressing. Lækkert tilbehør med bønner og ærter til aftensmad eller frokost. 


# Ingredienser

Kold kvarksauce:

200 g kvark naturel 5+

100 g rygeost 40+

1½ dl mælk

3 spsk frisk, klippet purløg

½ tsk groft salt

friskkværnet peber

 
Grønsager:
700 g nye, skrabede kartofler
8 nye, skrabede gulerødder (ca. 400 g)
1 lille blomkål i små buketter (ca. 325 g)
½ tsk groft salt
4 dl vand
--
400 g friske, rensede grønne bønner
6 dl vand
½ tsk groft salt
200 g friske, rensede sukkerærter
25 g koldt smør


Grønsager med kold kvarksauce - prøv Kogebog.dk i dag 💘 

 
* Tilberedning
Kold kvarksauce: Rør kvark og rygeost sammen med de øvrige ingredienser.
Stil saucen tildækket i køleskabet i mindst ½ time og smag den til.

 
Grønsager: Læg kartofler, gulerødder og blomkål i en gryde i nævnte rækkefølge.
Drys med salt og hæld vand ved.
Kog grønsagerne ved jævn varme og under låg i ca. 18 min.

 
Kom bønnerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved jævn varme og
uden låg i ca. 3 min.
Skru op for varmen, tilsæt sukkerærter og kog i ca. 1 min.

 
Ved serveringen: Hæld vandet fra begge gryder og anret alle grønsagerne i et stort fad.
Fordel det kolde smør over grønsagerne og server den kolde kvarksauce til.

 
Tips: Grønsager med kold kvarksauce kan serveres sammen med skinke, frikadeller eller kylling.

 
Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.008 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her