Logo

Gratineret rødspætte med svampe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gratineret rødspætte med svampe 

 
Prøv opskriften på smørstegt rødspætte med hvidvinskogte friske kantareller eller champignon, bacon og mozzarella. Nyd en favorit fiskeopskrift
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 istandgjort rødspætte
salt, friskkværnet peber
saften af 1 citron
1-2 dråber engelsk sauce
hvedemel
2 spsk olie
2 spsk smør
1 skive bacon eller røget spæk
2 forårsløg
100 g friske kantareller eller champignon
1 knsp reven muskatnød
4 cl hvidvin
50 g mozzarella
1 spsk hakket persille

 
* Tilberedning
Skyl rødspætten under rindende koldt vand og tør den grundigt.
Gnid den med salt og peber, dryp den med citronsaft og 
engelsk sauce og lad den stå og trække.
Vend rødspætten i mel og steg den i varm olie på en pande.
Tag den af og hold den varm.


Smelt smørret i en lille gryde.
Skær baconen i små terninger og rist dem i det varme fedtstof.
Gør forårsløgene i stand og skær dem i fine ringe.
Rens svampene.
Kom forårsløg og svampe i gryden og svits dem med.
Krydr med salt, peber og reven muskatnød.
Spæd med hvidvin og lad det småkoge 2-3 min.


Anret rødspætten på en ovnfast tallerken og fordel baconterninger, grønsager og 
svampe over. Skær osten i små terninger og drys dem over.

 
Gratiner rødspætten i en varm ovn eller under grillen og 
drys den finthakkede persille over ved serveringen.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.835 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her