Logo

Høne, marineret, stegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Høne, marineret, stegt 

 
Aftensmad Hovedret Arbejdstid: 25 min. Marinering: 3-4 timer. Ovntid: ca 1¼ time. Middelsvær at lave. Mellem pris. 4-6 personer.

 
# Ingredienser til Høne, marineret, stegt:
1 høne (1,5-2 kg)

 
Marinade:
2 dl (tør) hvidvin
saften af 1 citron
1,5 dl olie
1 fed hvidløg
1 spsk finthakket persille
salt og peber
50 g smør
*
Sådan laves Høne, marineret, stegt:
1. Gør hønen i stand, hvis det ikke er gjort.
Se And, istandgøring og udtagning

 
Del hønen i 10 stykker: lår, overlår, vinge med lidt bryst, 2 bryststykker og 2 rygstykker.
Marinade:

 
2. Rør hvidvin, citronsaft og olie sammen.

 
3. Knus eller hak hvidløgs­feddet fint og bland det i marinaden sammen med den finthakkede persille. Krydr med salt og peber.

 
4. Hæld marinaden over hønsekødet og lad det trække 3-4 timer.
Vend af og til.

 
5. Tag hønsestykkerne op og tør dem.
Si marinaden og gem den.

 
6. Brun hønsekødstykkerne på alle sider i smørret på en pande.
Læg dem i et ovnfast fad.
Hæld den siede marinade over.
Dæk fadet med alufolie og sæt det i ovnen ved 200 °C ca 1 time og 15 min., til kødet er mørt.

 
7. Server retten direkte fra fadet med Courgettegrovbrød, rispilaf eller bulgur til.
Champignonsalat eller Courgettesalat passer også fint til.
 

Tips: Kylling eller poulard kan erstatte hønen, så må ovntiden nedsættes med 1/3.

 
Se flere opskrifter med Høne

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.797 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her