Her får du halloumi i flere spændende udgaver. Fx med
blæksprutte og peberfrugt, med aubergine, med grillede middelhavsgrønsager
eller Halloumi med anis.
Forberedelse: 10
min. Tilberedning: 25 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 gule peberfrugter
2 røde peberfrugter
2 skiver halloumi
(græsk ost)
sorte oliven
1 lille bundt mynte
1 spsk olie
* Tilberedning
Grill peberfrugterne
20 min. Vend dem rundt halvvejs.
Lad dem køle af i en
frysepose.
Fjern skind og
kerner, og skær dem i strimler.
Skær halloumi i små
rektangler på ca. 5 x 6 cm.
Læg ost og peber på
en rist, og grill dem i ovnen,
indtil de er gyldne.
Server osten blandet
med peberfrugterne, enten kold eller varm.
Pynt med sorte
oliven og mynteblade. Dryp med lidt olie.
Halloumi med blæksprutte og peberfrugt
Skær 4 blæksprutter i ringe, og grill dem.
Tilsæt dem til halloumi og grønsager, og
servér med en grøn salat.
Halloumi med aubergine
Grill 1 aubergine, og skrab kødet ud med en ske.
Mos det med 2 spsk olie, 1 spsk citronsaft og
1 fed knust hvidløg.
Servér som tilbehør.
Halloumi med grillede middelhavsgrønsager
Tilsæt 8 soltørrede tomater.
Udskift rød og grøn peberfrugt med 1 lille courgette samt
1 lille aubergine.
Halloumi med anis
Grill et par fennikelblade sammen med ost og
peberfrugter for at give smag.
Kog nogle hestebønner 20 min.
Køl dem af, tilsæt 1 knsp anisfrø, og servér som salat.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------