Praktisk, enkelt og
godt med kød og tilbehør i et og samme fad. En lækker alt i et ret med appelsin,
couscous og hamburgerryg, krydret med mynte. Lyder det ikke godt?
Tid: 35 min, heraf 20
min i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
400 g hamburgerryg
uden ben
3 appelsiner
4 dl couscous
4 dl vand
1 tsk mynte
½ tsk salt
1 spsk olie
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i ½ cm
tykke skiver.
2. Skræl to af
appelsinerne og skær hindefrie både ud.
Riv skallen og pres
saften af den tredje.
3. Læg couscoussen i
kogende vand blandet med saften fra den ene appelsin.
Lad det stå 5 min.
4. Smag couscoussen
til med appelsinskal, mynte og salt.
Rør olie og appelsinbåde i.
5. Bred couscoussen
ud i et ovnfast fad.
Læg kødskiverne
taglagt ovenpå.
6. Stil fadet i en 200
°C varm ovn i 20 min
7. Server retten med
en salat af icebergsalat og solsikkeskud.
Tips: Til en afveksling kan fintstrimlet porre
blandes i couscoussen.
Smager godt sammen
med appelsin.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------