Logo

Kalkunsuppe fra USA

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkunsuppe fra USA 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Kogetid i alt: ca 30 min. Let at lave. Mellem pris. Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kalkunsuppe fra USA:
300 g kogt kalkunkød
1 løg
1 fed hvidløg
½ grøn peber
2-3 stængler blegselleri
2 gulerødder
½ dl olie
50 g hvedemel (knap 1 dl)
1½ l bouillon
8-10 dråber tabasco
salt og peber
200 g majskorn (frosne eller fra dåse)
Tilbehør: Flûtes
*
Sådan laves Kalkunsuppe fra USA:
1. Pil og hak løget.
Skyl peberfrugten, befri den for frøstol og kerner og skær den i tern.
Skyl blegsellerien og skær den i smalle stykker på tværs.
Skræl gulerødderne og skær dem i tern.

 
2. Varm olien op i en tykbundet gryde.
Rør melet i og rør blandingen ensartet.
Tilsæt halvdelen af bouillonen lidt efter lidt og under stadig piskning.

 
3. Kom løg, knust hvidløg, peberfrugt, blegselleri og gulerødder i gryden og lad det koge for svag varme under låg i ca 15 min.
Rør af og til, da grønsagerne ellers kan sætte sig fast mod bunden.

 
4. Tilsæt resten af bouillonen under omrøring og smag til med tabasco, salt og peber.
Bring atter grydens indhold i kog og lad det småkoge 5 min. yderligere.

 
5. Skær kalkunkødet i strimler og kom det i suppen sammen med de frosne eller afdryppe de majs. Varm suppen godt igennem.

 
6. Server suppen rygende varm med Flûtes til.
 

Tips: En rest stegt kalkun kan udmærket bruges her.
Andre grønsager end de her anvendte kan bruges i suppen.
Varier fx med porrer, champignon, blomkål eller bønner.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalkun

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.482 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her