Logo

Kalvenyrer, ristede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvenyrer, ristede 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: ca 8 minutter. Let at lave. Mellem pris. 4 personer.  

 
# Ingredienser til Kalvenyrer, ristede:
2 lyse kalvenyrer (ca 600 g)
Til stegning: 50 g smør

 
Sauce:
2 dl bouillon eller vand
½ dl (tør) hedvin (portvin, sherry eller madeira)
1 dl fløde fra Thise eller Naturmælk
salt og peber
*
Sådan laves Kalvenyrer, ristede
1. Befri nyrerne for hinder, fedt og åre stammer.
Skær dem i 1 cm tykke skiver.

 
2. Smelt smørret på en stegepande og brun nyreskiverne heri ved god varme få min på hver side.
Drys med salt og peber.

 
3. Læg skiverne på et varmt fad og hold dem varme tildækket.

 
Sauce:
4. Kog panden af med bouillon (vand).
Hæld hedvinen i og lad det koge igennem.
Tilsæt fløden, lad saucen koge op og krydr med salt og peber.
Server saucen til nyrerne.
Kogte (pille)kartofler og bagte tomater kan ledsage. Eller Fettuccine (verdi).
 

Tips: Champignon, smørsauterede, eller andre svampe kan nydes sammen med nyrerne.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.980 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her