Logo

Kartoffel-squash-tortilla med hvidløgsdip

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffel-squash-tortilla med hvidløgsdip

 

Vi har blandet squash i kartoffeltortilla'en for at lette den lidt. Nyd retten varm eller kold og evt. som tilbehør til både fisk og kød.
4-8 personer. Arbejdstid: 30 min. Stege-/bagetid: ca. 1 time.
 
# Ingredienser til kartoffel-squash-tortilla med hvidløgsdip:
2 løg
2 spsk olie
1 kg kartofler
1 squash (500 g)
6 æg
2 dl mælk
1 spsk groft salt
friskkværnet peber
 
Hvidløgsdip:
½ liter cremefraiche 18%, eller yoghurt naturel
4-6 fed hvidløg
1 spsk dijonsennep
1 håndfuld bredbladet persille og/eller dild
salt og friskkværnet peber
 
Tilbehør:
4 tomater
lidt dild og persille
*
 
Sådan laver du kartoffel-squash-tortilla med hvidløgsdip:
Pil og hak løgene, og steg dem klare i olie i en rummelig gryde.
Tilsæt groftrevne kartofler og squash, og steg dem under omrøring i ca. 5 min.
 
Pisk æg sammen med mælk, og krydr med salt og peber.
Bland med kartoffelblandingen, og fyld det i en bradepande (20x20 cm) eller en springform (24 cm) beklædt med bagepapir.
 
Dæk formen med bagepapir, og sæt den i ovnen ved 175 °C i 30 min.
Fjern papiret, og bag videre, til tortillaen er lysebrun og helt mør, ca. 20 min.
 
Rør cremefraiche med knust hvidløg, evt. sennep og grofthakket persille.
Smag til med salt og peber.
 
Server tortillaen lun eller kold med tomater, dild, persille og hvidløgsdip.
---
 
Her finder du flere opskrifter på dejlige kartofler. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.  
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.
 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.827 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her