Logo

Krabbekød med krydderurter og pasta

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krabbekød med krydderurter og pasta


Det er utroligt, at noget, der er så enkelt, smager så godt. Med krabbe får du sødme i retten, og med syren fra citronen, den stærke basilikum og det fede og umami fra pinjenødder får du et mildt og eksklusivt måltid. 

Giver 4 portioner. Er I bare to personer 💘, så kan du blot halvere ingredienserne og nyde livet.

 
# Ingredienser
1 fed hvidløg
frisk persille
200 g krabbekød
225 g pasta fx vermicelli
120 g olie
50 g smør
1 lille løg, hakket
1 gulerod, revet (valgfrit)
40 g hakket frisk basilikum eller 2 tsk tørret basilikum
1 spsk citronsaft
100 g hakkede pinjenødder
½ tsk salt

 
* Fremgangsmåde
1. For at hakke hvidløg skæres enderne af feddet.
Knus forsigtigt feddet under den flade side af kniven; fjern hinden.
Hak med kniven indtil hvidløget er hakket fint. Sæt til side.

 
2. For at hakke persille, placeres persillen i en målekande.
Klip persillen med køkkensaksen så der er 2 spsk. Sæt til side.

 
3. Fjern eventuelle skaller og brusk fra krabbekødet og smid det ud.
Flæk kødet med en gaffel. Sæt til side.

 
4. Kog pastaen i efter pakkens anvisninger. Lad den afdryppe i en si.

 
5. Varm olie og smør i en gryde over mellem-høj varme.
Steg hvidløg, løg og revet gulerod i den varme olieblanding under omrøring indtil grønsagerne er møre, men ikke brune.

 
6. Skru ned til mellem varme.
Tilsæt persille, krabbekød. basilikum og citronsaft.
Kog i 4 min under konstant omrøring.
Tilsæt pinjenødder og salt.

 
7. Hæld saucen over pastaen i en stor skål; Bland forsigtigt så det dækker. Pynt som ønsket.


Krabbekød med krydderurter og pasta 


Krabbekød med krydderurter og pasta 

Trin 1: Knus hvidløget for at fjerne hinden.


Krabbekød med krydderurter og pasta 

Trin 2: Klip persillen med en køkkensaks.


Krabbekød med krydderurter og pasta 

Trin 3: Fjern skaller og brusk fra krabbekødet.

 
Tips: Faktisk kunne du godt springe krabbekødet over og spise retten som vegetar: Pasta med smør og citron smager godt alene. Meeen med krabbe får du vitalitet og god smag...

 

Se alle de bedste opskrifter med Krabbe

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.153 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her