Logo

Krydderkogt høne

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydderkogt høne 

 
Det smager saftsuseme godt. Her er en virkelig lækker ret med høne, ris og ærter. Det tager lidt tid at koge en høne, men der bliver til gengæld meget mad. Af en høne bliver der både hønsekød med sauce og en god bouillonen.
Tid: 2½-3 timer. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 frossen høne (1 kg)
2 tsk salt/liter vand
1 stort løg
2 kryddernelliker
1 kvist timian
2 kviste persille
2 laurbærblade
¾ tsk sorte peberkorn

 
RIBSSAUCE:
½ glas ribsgelé
saft og strimlet skal af 1 appelsin
1 spsk vineddike
¼ tsk estragon
1 spsk reven peberrod
2½ dl hønsebouillon
 
* Fremgangsmåde
1. Optø hønen efter pakningens anvisninger.
Læg den i en ikke for stor gryde.

 
2. Hæld kogende vand på så det dækker hønen. Bring det i kog.

 
3. Tilsæt løget skåret i både samt alle krydderier.

 
4. Kog 2-3 timer, til kødet er mørt.
Server kødet skåret ud, varmt eller koldt.

 
5. Bland ingredienserne til saucen.
Lad dem koge sammen til en jævn konsistens.

 
6. Server saucen varm eller kold.
Byd løse ris med ærter og icebergsalat til.

 
Tips: En evt. rest af bouillonen er en fin basis for en god hønsekødsuppe.
Tilsæt da også en pakke blandede grønsager.

 

Se alle de bedste opskrifter med Høne, Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.713 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her