Logo

Kylling med grønsager og korianderris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling med grønsager og korianderris 

 
Delikat kylling med champignon og sukkerærter i velsmagende kokossauce! Den liflige rissalat er en fest for både øjne og mund med bok choy og koriander.
Til 4 pers

 
# Ingredienser
2 spsk vegetabilsk olie eller jordnøddeolie
1 rødløg, hakket
2 fed hvidløg, hakkede
2½ cm frisk ingefær. skrællet og hakket
2 kyllingefileter uden skind og ben. skåret i strimler
125 g champignon
400 g kokosmælk, fra dåse
50 g sukkerærter, halverede på langs
2 spsk sojasauce
1 spsk fiskesauce

 
Ris:
1 spsk vegetabilsk olie eller jordnøddeolie
1 rødløg, skåret i skiver
350 g ris, kogte og afkølede
250 g bok choy, revet i lange strimler
1 håndfuld friske korianderblade, hakkede
2 spsk thai-sojasauce

 
* Tilberedning
1 Varm olien i en wok eller stor pande og sauter
løg, hvidløg og ingefær i 1-2 min.

 
2 Tilsæt kyllingestrimler og champignon og svits for kraftig varme,
til de er brunede.
Tilsæt kokosmælk, sukkerærter, sojasauce og fiskesauce og
bring det i kog.
Lad det simre i 4-5 min, eller til kødet er mørt.

 
3 Varm olien til risene i en anden wok eller stor pande og
svits løget, til det er blødt, men ikke brunet.
Tilsæt de kogte ris, bok choy og koriander, og varm det forsigtigt
igennem, til bladene er faldet sammen, og risene er varme.
Dryp sojasauce over og server straks sammen med kyllingekødet


Kylling med grønsager og korianderris 

INFO: Bok choy eller pak choi er en type kinakål der ikke danner hoveder og har grønne blade med lysere løgbund i stedet, der danner en klynge, der minder om sennepsgrønt. Den har en smag mellem spinat og vandkastanjer, men er lidt sødere med en let pebret undertone.
Pak choy - Se info  det er her

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 497 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her