Logo

Mørbradpande med peberfrugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mørbradpande med peberfrugt 

En lækker ret som kombinerer asiatisk teknik med italiensk krydring. Server med pasta, for at bringe det bedste i begge køkkener frem. Wokteknikken er god, hvis du vil bevare vitaminerne i grønsagerne.

Forberedelse 20 min. Tilberedning 15 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
450 g svinemørbrad eller skinkekød
350 g pasta
4 fed hvidløg
1 rødløg
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
2 spsk hvedemel
1 spsk olie
1 dåse knuste tomater
1 ½ dl hønsebouillon
½ dl hakket frisk basilikum eller
2 spsk tørret basilikum

 
* Tilberedning
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
Pil og hak hvidløgsfeddene.
Pil rødløget og skær det i tynde skiver.
Rens peberfrugterne og skær dem i strimler.
Lad pastaen dryppe af og hold den varm.

 
2. Skær kødet i strimler.
Læg melet i en dyb tallerken og vend kødet rundt,
så det bliver dækket af mel.

 
3. Opvarm olien i en wok ved jævn varme.
Tilsæt kødet og brun under omrøring, til det ikke
længere er rosa indeni, ca. 3 min.
Læg kødet til side.

 
4. Kom løg og hvidløg i wokken og brun under omrøring, ca. 4 min.
Tilsæt peberfrugterne og brun yderligere 4 min.

 
5. Tilsæt tomater og bouillon og giv det et opkog
Tilsæt kødet og kog under omrøring, til kødet er
gennemvarmt, 2-4 min.
Tilsæt basilikum.
Anret pastaen på tallerkener og øs kød, sauce og grønsager over.
Server.

 
Tips:


Mørbradpande med peberfrugt 

Hvis du laver en større portion, skal du passe på ikke at
fylde for meget kød på ad gangen. Del det i to portioner,
ellers bliver det ikke brunt.


Mørbradpande med peberfrugt 

Anvend kun bladene på basilikummen, for kvistene kan være
seje og lidt bitre. Nip bladene af og kasser kvistene, inden
basilikummen hakkes.

 
Pr. portion: Energi: Kcal 423 = kj 1776
Kulhydrat 57 g Protein 33 g Fedt 7 g (15%) Fibre 2 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød eller Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.289 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her