Logo

Marineret kylling en papillotte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Marineret kylling en papillotte 

 
Det franske udtryk "en papillotte" bruges om en madret som tilberedes i papir- eller foliepakker.
Det smager bare skønt og denne ret hitter netop nu!
Tid: 50 min, heraf 40 min i ovnen + 4-6 timer marineringstid for kyllingekødet. 4 pers.

 
# Ingredienser
4 stk. kyllingebryst (1 kg)
6 tomater
6 soltørrede tomater
1 rød chilipeber
1 tsk timian
1 tsk salt
¼ tsk peber
25 sorte oliven

 
MARINADE:
½ bdt. basilikum
3-4 kviste persille
2 spsk olie
½ dl vermouth

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med marinaden. Skyl og hak basilikum og persille.
Bland det med olie og vermouth.

 
2. Læg kyllingestykkerne i en tæt plastpose. Hæld marinaden i.
Luk posen og vend den, så der kommer marinade over alle kyllingestykkerne.
Lad det marinere i køleskab 4-6 timer.

 
3. Flå tomaterne ved først at dyppe dem i kogende vand, og derefter trække skindet af dem.
Hak dem groft. Hak også de soltørrede tomater.

 
4. Skyl og udkern chilipeberen. Hak den fint.

 
5. Bland tomater, chili og timian.
Fordel det på fire store ark smørrebrødspapir.

 
6. Tag kyllingestykkerne op af marinaden.
Læg et stykke på hver tomat-, chili- og timianblanding.
Drys med salt og peber.
Fordel olivenerne ved siden af.

 
7. Fold sammen til pakker og læg dem i et ovnfast fad eller en lille bradepande.

 
8. Stil i en 200 °C varm ovn i 40 min.

 
9. Server med ris og Grøn Salat til.

 
Tips: Pakkerne kan tilberedes i forvejen, og siden lægges i ovnens bradepande,
40 min, før de skal serveres.

 
INFO: En papillotte, eller al cartoccio på italiensk, er en metode til madlavning, hvor maden kommes i en foldet pose eller pakke og derefter bages. Denne metode bruges oftest til at tilberede fisk eller grønsager, men lam og fjerkræ kan også koges i papillotte

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller andet Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.237 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her