Logo

Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales 

 
Mee Goreng, også kendt som bakmi goreng, er en indonesisk ret. Den er lavet med tynde nudler stegt i olie med hvidløg, chili, forårsløg, rejer, oksekød.
Forberedelsestid: 45 min. Tilberedningstid: 10 min. Antal kuverter 4

 
# Ingredienser
1 stort løg, finthakket
2 fed hvidløg, finthakkede
2 røde chili, rensede og finthakkede
2 cm frisk ingefær, revet
60 ml olie
350 g hokkien nudler, skilt fra hinanden
500 g ukogt rejekød
250 g okseklump, fintskåret
4 forårsløg, hakkede
1 stor gulerod, skåret i små stænger
2 stilke bladselleri, skåret i små stænger
1 spsk ketjap manis
1 spsk soyasauce
1 spsk tomatsauce
ekstra forårsløg, til pynt

 
* Tilberedning
1. Læg de hakkede løg, hvidløg, chilifrugter og ingefær i
en lille foodprocessor eller blender og blend i korte intervaller,
til der dannes en pasta. Tilsæt om nødvendigt olie. Sæt til side.

 
Opvarm 1 spsk af olien i en stor wok og steg nudlerne under omrøring,
til de er varmet igennem.
Læg dem på et serveringsfad og dæk dem til, så de holder sig varme.

 
2. Hæld endnu en spsk olie i wokken og steg pastaen
gylden under omrøring.
Tilsæt rejekødet, oksekødet og grønsagerne og steg videre i 2-3 min.
Tilsæt ketjap manis, soya- og tomatsauce og smag til med salt og peber.

 
3. Læg kødblandingen forsigtigt over nudlerne med en ske og
pynt med de ekstra forårsløg. Serveres med det samme.

 
Kokkens tip:
Tip: Hokkiennudler er tykke gule nudler.
Hvis de ikke er til at skaffe, kan tørrede æggenudler bruges,
men de skal koges i vand, før man steger dem i wokken.


Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales 
Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales 
Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales 
Mee Goreng med rejer, oksekød og nudler - kan anbefales 

 
Se alle de bedste opskrifter fra Indien  Asien  Indonesien

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.937 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her