Logo

Nakkefilet med svesker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nakkefilet med svesker 

 
En helt klassisk søndagsmiddag, som begynder at komme på mode igen. De saftige svesker giver en fin frugtagtig smag til kødet. Det smager saftsuseme godt.
Tid: 1¾ time, heraf 1½ time i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed  3 mdr. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 kg nakkefilet
10-15 stenfri svesker
1 tsk salt
¼ tsk hvid peber

 
* Fremgangsmåde
1. Bor et hul hele vejen igennem kødet med en skarp kniv eller et strygestål.
Du kan også lave nogle dybe snit i kødets overside.
Fyld hullerne med svesker.

 
2. Gnid kødet med salt og peber.
Læg det i et ovnfast fad.

 
3. Stik et stegetermometer ind i kødets tykkeste del.
Sørg for at hele røret er inde.

 
4. Steg kødet nederst i en 175 °C varm ovn til termometeret viser 85 °C.
Beregn en stegetid på 1½ time.

 
5. Lad kødet hvile i alufolie 10 min
Kog fadet af med lidt vand.

 
6. Skær stegen i skiver.
Server med skyen samt rødkål, kogte kartofler og dampede æblebåde.

 
Tips: Bliver der kød tilovers, kan det fryses ned portionsvis.
Det kan også bruges i en salat med en blanding af ris og grønsager, eller bruges til biksemad med grønsager.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svinekød

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

Se alle de bedste opskrifter med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.501 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her