Logo

Nybyggergryde

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nybyggergryde

 
Nybyggergryde er en dejlig gryderet med oksekød og lidt fra andre lande. Nybyggere er en betegnelse for enten: a) mennesker som i vor forhistorie emigrerede til forskellige geografiske regioner for at bosætte sig, eller b) personer, som i vor tid forlader deres fødeland/ fødested for at bosætte sig permanent i et andet land eller region.
Til 6 personer. Tilberedningstid: ca 2½ time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
1 kg skært oksekød
3 spsk hvedemel
salt og peber

3 spsk olie
2 store løg
1 ds (400 g) baked beans
10 hele enebær

5 dl bouillon (af terning)
2 appelsiner

1 laurbærblad


* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i store terninger, der vendes i krydret mel.
Pil løgene og hak dem groft.

 
2. Brun kødet i en stor gryde.
Tilsæt løgene og brun dem med.

 
3. Tilsæt bønner, enebær og stykker og saften af 1 appelsin, der først skal skrælles ganske tyndt.
Bring retten i kog.

 
4. Bind appelsinskal og laurbærblad sammen og læg det øverst i gryden.

 
5. Læg låg på, skru ned for varmen og lad retten snurre i ca 2 timer, til kødet er meget mørt.
Rør i gryden af og til og spæd eventuelt med lidt væske, hvis retten bliver for tør.

 
6. Fjern appelsinskal og laurbærblad inden serveringen.
Server groft, hjemmebagt brød til.
Pynt med pillede appelsinskiver.

 
Tips: Hvis du laver en stor portion, som du ikke regner med at spise på en gang, må persillen IKKE røres i gryderetten, men skal serveres i en skål for sig.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 4.468 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her