Logo

Otte grønne sager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Otte grønne sager 

 
Denne ret er, som dens navn antyder, en farvestrålende blanding af otte grønsager, kogt i sort bønne- og sojasauce.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
2 spsk jordnøddeolie
6 forårsløg, skivede
3 fed hvidløg, pressede
1 grøn peberfrugt, udkernet, skåret i tern
1 rød peberfrugt, udkernet, skåret i tern
1 frisk, rød chili, skivet
2 spsk hakkede vandkastanjer
1 courgette, hakket
125 g østershatte
3 spsk sort bønnesauce
2 spsk risvin eller tør sherry
4 spsk mørk sojasauce
1 tsk farin
2 spsk vand
1 tsk sesamolie

 
* Tilberedning
1. Varm jordnøddeolien i en forvarmet wok eller stor pande, til den er næsten rygende.

 
2. Dæmp varmen en smule, tilsæt forårsløg og hvidløg og lynsteg i ca. 30 sekunder.

 
3. Tilsæt rød og grøn peberfrugt, chili, vandkastanjer og courgette og lynsteg i 2-3 min, eller til grønsagerne begynder at blive bløde.

 
4. Tilsæt østershatte, sort bønnesauce, risvin eller sherry, sojasauce, farin og vand og lynsteg i yderligere 4 min.

 
5. Stænk sesamolie over og server straks.

 
Næringsindhold:
Kalorier 110. Sukker 3 g. Proteiner 4 g. Fedt 8 g. Kulhydrater 7 g. Mættede fedtsyrer 1 g.


Otte grønne sager

Otte grønne sager 



Otte grønne sager

 
Kokkens tip
Otte juveler eller otte skatte udgør en traditionel del af de kinesiske nytårsfestligheder, som begynder i den sidste uge i det gamle år. Køkkenguden, en vigtig skikkelse, sendes af sted for at aflægge rapport i himlen og vender tilbage nytårsaften i rette tid til festen.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Grønsager

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 4.088 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her