Logo

Ovnbagt thai-laks - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ovnbagt thai-laks - Let og lækkert 

 
Her får du laks i flere spændende udgaver. Fx Laks med tropiske frugter, Krydrede kammuslinger og rejer, Grillet laks eller Krydret thai-hummer.
Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 20 min. 2 personer.

 
# Ingredienser
2 laksefileter (a 150 g)
1 løg
1 helt hvidløg
1 rød eller grøn chili
1 stilk citrongræs
skal og saft af 1 citron
salt og peber
1 spsk frisk koriander

 
* Tilberedning
Forvarm ovnen til 190 °C.
Læg laksefileterne i et ovnfast fad.
Pil hvidløg og løg. Hak hvidløget, og skær løget i skiver.
Fjern kernerne fra chilien, og hak den fint.
Skær citrongræsstilken i skiver.

 
Fordel begge dele over laksefileterne, drys med citronskal og -saft, og krydr.
Dæk fisken til med folie, og bag i ovnen 15 min.
Brug en ske til at hælde væde fra fadet over fisken
et par gange under bagningen.
Tag folien af, og fortsæt bagningen utildækket 5 min.
Tag fadet ud af ovnen. Drys med frisk koriander.
Server med ris, grønne grønsager samt babymajs.

 
Laks med tropiske frugter
Tag ½ ananas, ½ papaja og ½ guavafrugt, og skær dem i tynde skiver.
Læg dem skiftevis i stakke oven på laksen, og dryp med citronsaft.

 
Krydrede kammuslinger og rejer
Udskift laks med 6 kammuslinger og
4 kæmperejer dækket af 2 spsk grøn karrypasta.
Reducér bagetiden til 10 min.

 
Grillet laks
Forvarm en bageplade, inden laksen lægges derpå.
Grill laksen i 7 min under grillen, og
hæld safterne over den en enkelt gang undervejs.

 
Krydret thai-hummer
Udskift laksen med en renset hummer, halveret på langs.
Dæk stykkerne med ingredienserne, og bag i ovnen 8 min.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter  

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.766 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her