Logo

Pandestegte rejer i pikant sauce - Let og lækkert

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pandestegte rejer i pikant sauce - Let og lækkert 

 
Her får du rejer i flere spændende udgaver. Fx Karryrejer, Jomfruhummere med ananas og kokos, Rejer med kokosmælk og mango eller Rejer med grønsager.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 20 min. 6 personer.

 
# Ingredienser
350 g kinesiske nudler
1 kg pillede rejer
salt og peber
2 spsk Maizena
3 fed hvidløg
½ spsk hakket chili
4 spsk portvin
10 cherrytomater (i halve)
1 tsk stødt ingefær
2 spsk soja
2 spsk smør

 
* Tilberedning
Kog nudlerne i en stor gryde med saltet vand.
Rens rejerne i koldt vand, og dup dem tørre med køkkenrulle.
Fjern den sorte streng med en kniv.
Drys rejerne med salt og peber, og rul dem i Maizena. Sæt til side.
Pil hvidløget, og hak det fint.
Bland hvidløg, hakket chili, portvin, tomater, stødt ingefær
og soja i en skål.
Smelt smørret i en varm gryde.
Tilsæt rejerne, og steg 5-7 min under omrøring.
Tilsæt saucen, skru ned for varmen, og rør i yderligere 1 min.
Server nudlerne og rejerne i skåle.

 
Karryrejer
Udskift Maizena med 1 spsk karry, og rul rejerne heri.
Brug risvin i stedet for portvin. Udelad tomaterne.

 
Jomfruhummere med ananas og kokos
Brug store jomfruhummere i stedet for rejer.
Tilsæt 3 spsk ananas i tern let ristet på pande samt
1½ spsk revet kokos.

 
Rejer med kokosmælk og mango
Tilsæt 1 knsp karry, 6 spsk kokosmælk og 6 spsk mangojuice.

 
Rejer med grønsager
Rist rejerne let i en wok, og sæt til side.
Skær 1 grøn og 1 rød peberfrugt og 1 lille kinakål i tern,
og lynsteg i 1 tsk sesamolie.
Tilsæt hakket koriander.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Forretter  Suppe  Hovedret  Tilbehør  Desserter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.091 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her