Logo

Pasta med klipfisk og tomat - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med klipfisk og tomat - De bedste 

 
Her får du pasta i 5 spændende udgaver. Der er så mange skønne måder at lave pasta på og pasta er nem hverdagsmad - få de bedste pasta-opskrifter her.
Forberedelse: 30 min. Tilberedning: 45 min. 4 personer

 
# Ingredienser
450 g klipfisk (tørret torsk)
1 løg
2 fed hvidløg
1 rød peberfrugt
1 stilk bladselleri
2 store tomater
1 lille, frisk chili
1 spsk olie
500 g pasta
50 g revet parmesan
salt og peber

 
* Tilberedning
Skær fisken i mindre stykker dagen forinden, og udvand den i koldt vand.
Skift vandet flere gange.

 
Tilberedning af fisken:
Dryp stykkerne af, og lad dem simre 20 min i rigeligt kogende vand
for meget lav varme.
Læg dem på et stort fad, og køl af.
Fjern skind og ben, og bryd fisken op i flager.

 
Pil løg og hvidløg. Hak begge dele. Rens de andre grønsager.
Skær peberfrugten i små stykker uden frø og ribber.
Klip evt. selleriblade, og skær stilken i tynde skiver.
Hak tomaterne. Fjern frøene fra chilien, og skær den i tynde skiver.

 
Opvarm olien i en gryde, og svits løget med den skivede bladselleri.
Tilsæt peberfrugt og chili efter 3-4 min, og rør i retten.
Tilsæt tomaterne og hvidløg efter 5 min.
Smag til med lidt salt, dæk til, og lad det stå for lav varme, 9 min.

 
Tilsæt torsken, og krydr med peber.
Rør 1 min., og tag gryden af varmen. Tilsæt de klippede selleriblade.

 
Kog pastaen i rigeligt saltet, kogende vand.
Dryp af, og rør saucen i pastaen.
Server retten varm med revet parmesan til.

 
Pasta med klipfisk og kapers
Tilsæt 2 spsk kapers til saucen sammen med torskestykkerne.
Eller top pastaen op med kapers lige før servering.

 
Pasta med klipfisk og 3 slags peberfrugt
Udelad sellerien. Brug kun ½ rød peberfrugt.
Tilsæt desuden ½ grøn og ½ gul peberfrugt, alle skåret i tern.

 
Pasta med frisk torsk og bladselleri
Få en mildere smagende ret med frisk torsk (den skal ikke udblødes).

 
Pasta med klipfisk og kikærter
Udskift peberfrugten med 100 g kikærter fra dåse.

 
INFO: Pasta er den overordnede kategori til at beskrive et væld af forskellige pastatyper.
Der findes faktisk over 310 forskellige pastaformer med over 1300 forskellige navne.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Pasta  Fisk  Grønt  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.511 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her