Logo

Rødspættefileter med peberfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rødspættefileter med peberfrugter

 

Frisk fisk til aftensmad. Prøv opskriften på rødspættefileter med pikant, rødt og grønt. Få opskrifter online på Kogebog.dk og få lækker frisk fisk på bordet

Til 4 personer. Tilberedningstid: 20 min. Stegetid: 10 min. Ikke fryseegnet.

 
# Ingredienser
750 g rødspættefileter
1 løg

1 gul eller grøn peberfrugt
1 rød peberfrugt
1 fed hvidløg
2 spsk smør

1½ dl tør hvidvin
salt, peber

100 g henkogte bambusskud
10 grønne oliven med peberfrugtfyld

 
* Tilberedning
1. Rul fileterne sammen fra hale mod hoved og fæstn dem med tandstikkere.
Pil og hak løget og skær peberfrugterne i smalle strimler.

 
2. Smelt smørret i en gryde.
Kom løg, peberfrugter og knust hvidløgsfed heri.
Lad det snurre 2-3 min. uden det får farve.

 
3. Læg rødspætterullerne på peberfrugtblandingen og hæld vinen ved.
Drys salt og peber over og lad retten snurre ved svag varme i 10 min.

 
4. Skær de henkogte bambusskud i smalle strimler og de fyldte oliven i halve.
Kom dem i retten de sidste par minutter af stegetiden.


5. Fjern tandstikkere og server retten i et halvdybt fad eller direkte fra gryden med kogte kartofler eller blot groft brød til.

 
TIPS: Skal det være ekstra godt, så rul fiskefileterne om en kæmpereje.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.525 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her