Logo

Risotto med vilde ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Risotto med vilde ris 

 
Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu! Ret nemt og det smager saftsuseme godt. Børnene i familien syntes godt om de sorte korn i de vilde ris. 
Tid: ca 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 porre
2 spsk olie
2 dl vildrisblanding
4-6 dl grønsagsbouillon (vand + terning)
½ tsk salt
4 tomater
1 frisk agurk
3-4 forårsløg
½ bdt. persille
1 romaine salathoved

 
DRESSING:
½ dl olie
2 fed hvidløg
1 dl grapefrugt juice
1 spsk hakket mynte
peber, salt

 
* Fremgangsmåde
1. Skyl porren og skær den i strimler.
2. Varm olien i en gryde. Svits porren et par minutter.
Tilsæt risene og rør rundt. Kom grønsagsbouillon og salt ved.

 
3. Kog risene ca 20 minutter.

 
4.Skyl og hak tomaterne. Skyl agurken. Del den på langs.
Skrab kernerne ud med en ske. Skær agurken i skiver.

 
5. Skyl forårsløgene og skær dem i strimler.
Skyl og hak persillen.

 
6. Ryst eller rør en dressing af olie, presset hvidløg, juice, hakket mynte, salt og peber.

 
7. Rør de hakkede grønsager i de færdigkogte ris. Hæld dressingen på.

 
8. Skyl salatbladene og læg dem rundt i kanten af et fad.
Anret risottoen i midten.

 
9. Server risottoen med brød.

 
Tips: Eftersom forårsløg sælges i bundter, bliver der ofte løg tilovers,
som med fordel kan anvendes i forskellige salater.

 

Se alle de bedste opskrifter med  Grønsager  Risotto  eller Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.684 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her