Logo

Rissalat med kalkun

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rissalat med kalkun 

 
Rissalat med kalkun, ærter, østershatte og koriander er en sund og mættende ret, som heller ikke tager lang tid at lave. En nem opskrift til aftensmad
Til 4 pers

 
# Ingredienser
1 liter hønsebouillon
200 g blandede langkornede og vilde ris
2 spsk majsolie
225 g kalkunbryst uden skind og ben, afpudset for fedt og
skåret i tynde strimler
125 g sukkerærter
125 g østershatte, strimlede
25 g pistacienødder uden skal, fint hakkede
2 spsk hakket, frisk koriander
1 spsk klippet hvidløgspurløg
salt og peber
1 spsk balsamico
frisk hvidløgspurløg, til pynt

 
* Tilberedning
1 Sæt 3 spsk af bouillonen til side og bring resten i kog i en stor gryde.
Tilsæt risene og kog i 30 min, eller til de er møre.
Afdryppes og afkøles en smule.

 
2 Varm imens 1 spsk af olien i en forvarmet wok eller pande.
Lynsteg kalkunkødet for jævn varme i 3-4 min,
eller til det er gennemstegt.
Tag det op med en hulske og læg det på et fad.
Kom sukkerærter og svampe i panden og lynsteg dem i 1 min.
Tilsæt den gemte bouillon, bring den i kog, dæmp varmen,
læg låg på og lad det simre i 3-4 min.
Læg grønsagerne i fadet til kødet og lad det hele køle let af.

 
3 Rør ris, kalkun, sukkerærter, østershatte, pistacienødder,
koriander og hvidløgspurløg grundigt sammen og
smag til med salt og peber.
Dryp resten af olien samt balsamico over, pynt med hvidløgspurløg.
Serveres varm.

 
Se alle de bedste opskrifter med Ris

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.290 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her