Logo

Stegt kylling med urter og appelsinsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt kylling med urter og appelsinsauce 

 
En sikker vinder. Alle elsker stegt kylling. Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag nederst
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 1 time og 10 min. Kuverter: 4

 
# Ingredienser
1,5 kg kylling
30 g blødgjort smør
3 finthakkede forårsløg
0,8 dl finthakket persille

 
Appelsinsauce:
3,7 dl appelsinjuice
1,2 dl ribsgelé
1 tsk dijonsennep
1 spsk majsmel
1 spsk vand

 
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 180°C.
Fjern kråse og indmad, og skyl og aftør kyllingen.
Tilsæt smør, forårsløg, og persille i en lille skål.

 
2. Lad en finger glide mellem skind og kød øverst på kyllingen, så der skabes en lomme.
Fyld smørblandingen i lommen, og glat skindet på plads.

 
3. Stik vingerne ned under kroppen og bind lårene sammen.
Læg kyllingen i et dybt stegefad og steg den i ovnen i 1 time.
Dryp den af og til med stegesky.
Tag kyllingen ud af ovnen og læg den på et fad dækket af folie.
Stil den et varmt sted i 10 min.

 
4. Appelsinsauce: Lad stegeskyen hvile i 3 min og skum den så for overflødigt fedt. Appelsinsaft, gelé og sennep bringes i kog på jævn varme.
Skru ned for varmen og lad det simre i 5 min. Omrør af og til.
Omryst vand og majsmel i en meljævner, indtil det er jævnt.
Hæld det i juiceblandingen og omrør det ved jævn varme i 5 min, indtil saucen koger og jævner. Saucen sies.

 
5. Fjern snoren, og server kyllingen på et fad, fx med grønne asparges.

 
Prøv sammen med:
Forret: Skaldyrs- og tomatsuppe
Dessert: Marengskage med bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.854 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her