Logo

Tunfisk kotelet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tunfisk kotelet 

Det vidunderlige tunfiskekød er en virkelig delikatesse. Det passer lige godt til grillning som til stegning. Hurtigt let og lækkert

Forberedelse 20 min. Tilberedning 15 min. 4 portioner.

 
#Ingredienser
4 tunfisk koteletter à 200 g
2 spsk friskpresset citronsaft
salt og peber
2 bøftomater
1 zucchini
4 spsk olie
reven muskatnød
1 fed hvidløg
1 bundt frisk basilikum

 
* Tilberedning
1. Skyl tunfiskekoteletterne under rindende koldt vand og
tør dem med køkkenrulle.
Læg dem på en tallerken.
Dryp dem med citronsaft. Krydr med salt og peber.
Stil det koldt.

 
2. Skold, flå og udkern tomaterne og skær dem i tern.
Rens og udkern zucchinien og skær den i tynde skiver.

 
3. Opvarm 2 spsk olie på en pande og svits zucchinien.
Krydr med salt, peber og reven muskat.
Pil hvidløget og pres det i.
Tilsæt tomaterne og lad det hele koge ved svag varme i 8 min.

 
4. Opvarm resten af olien på en pande.
Steg tunfiskekoteletterne 4-6 min afhængig af tykkelsen.
Vend dem en gang.

 
5. Pil basilikumbladene af stilkene og skær bladene i strimler.
Smag grønsagsblandingen til med salt og peber og rør basilikum i.

 
6. Anret tunfiskekoteletter og grønsagsblanding på 4 tallerkener.
Server pressede kartofler og/ eller lune baguettes til.

 
Tunfisk kotelet:
Pr. portion: Energi: Kcal 351 = kj 1474
Kulhydrat 5 g Protein 49 g Fedt 15 g (38%) Fibre 2 g
• 100 g tunfisk indeholder ca. 1 g fedt.
• Zucchini indeholder meget C-vitamin og betakarotin.

 
Tips:


Tunfisk kotelet 

Tunfisk egner sig fint både til stegning og grillning.
Den specielt fine smag, som tunfisken har, sammenlignes
ofte med smagen af kalvekød.


Tunfisk kotelet 

I stedet for tunfisk kan du bruge andre fiskekoteletter
i opskriften, fx torsk, laks, helleflynder eller anden
fast saltvandsfisk.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 3.965 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her