Logo

Vagtler med linser - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vagtler med linser - De bedste 

 
Her får du vagtler i 5 spændende udgaver. Med linser, med bacontern, med pinjekerner og duer med linser og selvfølgelig cognacflamberede vagtler.
Forberedelse: 20 min. Tilberedning: 35 min. 4 personer.

 
# Ingredienser
3 fed hvidløg
1 kvist rosmarin
1 lille, frisk rød chili
1 spsk friskkværnet peber
1 spsk havsalt
1 spsk soja
4 spsk olie
4 vagtler
3 store tomater
1 gulerod
1 løg
350 g grønne linser
1 bouquet garni
1 bouillonterning
1½ dl kyllingefond
salt

 
* Tilberedning
Pil hvidløgene, og skær dem i tynde skiver. Sæt til side.
Nip bladene af rosmarinen, og hak dem fint.
Fjern kerner og ribber fra chilien. Hak resten.
Bland disse 3 ingredienser med friskkværnet peber, havsalt,
soja og 1 spsk olie. Pensl vagtlerne med denne blanding.

 
Skyl tomaterne, og hak dem. Pil løget, og hak det.
Skræl guleroden, og skær den i skiver.
Damp løget i 1 spsk olie.
Tilsæt gulerod, hvidløg, linser, bouquet garn i og bouillonterning.
Dæk med vand.
Bring det i kog, krydr med salt, og lad linserne småkage 30 min.

 
Forvarm ovnen til 210 °C.
Brun vagtlerne på hver side på en pande i resten af olien.
Kom dem i en Römertopf, tilsæt kogende kyllingefond og tomater.
Giv det 30 min i den forvarmede ovn.
Server vagtlerne straks på en bund af linser.

 
Linser med bacontern
Tilsæt 150 g ristet bacontern til linserne 10 min før, de er færdige.

 
Duer med linser
Udskift vagtlerne med duer, 2 pr person.
Nedsæt tilberedningstiden med 10 min.

 
Cognacflamberede vagtler
Hæld væden fra vagtlerne i en kasserolle for høj varme,
tilsæt 1-2 glas cognac, og flambér

 
Vagtel med pinjekerner
Steg 4 vagtler, penslet med olie, i en forvarmet ovn
15-20 min ved 190 °C.
Rist samtidig 25 g pinjekerner med 1 spsk olie på en pande.
Tilsæt 50 g rosiner, udblødt i ½ dl sherry og lidt vand.
Lad det simre 3 min.
Servér saucen til vagtlerne sammen med dampede grønsager.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Vagtler  Kylling  Grønt  Salat  Tilbehør  Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.317 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her