Logo

Abrikosæbler, bagte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Abrikosæbler, bagte

 
Dessert. Arbejdstid: 30 min. Skal trække: l time Bagetid: 30-40 min. (4 personer)
Let at lave. Pris: Mellem

 
# Ingredienser til Abrikosæbler, bagte:
4 store, aromatiske æbler, fx Belle de Boskoop
8 usvovlede, tørrede abrikoser
50 g mandler (1 dl)
4 cl calvados
30 g smør  
50 g mørkt farin (knap 1 dl)
7,5 dl vand
Endvidere: Ovnfast fad og smør til fadet

 
Tilbehør:
1,5 dl cremefraiche
1/2 stang vanilje

 
* Sådan laves Abrikosæbler, bagte:
1. Skær abrikoserne i små tern. Læg dem i en skål og hæld calvadosen over.
Lad det trække 1 time. Vend af og til. Sæt ovnen på 220 °C.

 
2. Skold og smut mandlerne og hak dem groft.
Vask æblerne og stik kernehuset ud, bedst med en kernehusudstikker.
Smør et ovnfast fad og stil æblerne heri.
Bland abrikosterningerne med halvdelen af farinet og halvdelen af mandlerne og fordel det i æblerne. Hæld vandet ved.

 
3. Læg en smørklat oven på hvert æble.
Fordel resten af farinet på æblerne og læg til sidst resten af de hakkede mandler på.

 
4. Bag æblerne i ovnen i 30-40 min., til de er møre.

 
5. Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud.
Rør dem i den kolde cremefraiche.

 
6. Æblerne kan serveres både varme, lune og kolde. Server vanilje-cremefraichen til.

 
Tips: Abrikoserne opsuger det meste af spiritussen, mens de marinerer. Hvis der er noget tilbage, hældes det ved æblerne sammen med vandet. Anden frugtbrændevin kan erstatte calvadosen, fx blomme- (slivovits) eller kirsebær- (kirsch). Abrikoserne kan også marinere i (sød) hedvin eller hvidvin.

 
Se de bedste opskrifter med abrikoser

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.795 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her