Logo

Amerikanske pandekager med bærkompot

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Amerikanske pandekager med bærkompot 


Luftige og lækre amerikanske pandekager. Det er nemt og ligetil! Følg denne opskrift.

25 min. til 4 personer.

 
# Ingredienser
150 g hvedemel
2 spsk sukker
½ tsk revet citronskal
1 knsp salt
1 tsk bagepulver
2.5 dl mælk
1 æg
15 g smør

 
Bærkompot:
125 g frosne skovbær
50 g rørsukker
½ vaniljestang
½ dl ahornsirup
*

 
Fremgangsmåde
Pandekager:
Bland mel, sukker, citronskal, salt og bagepulver sammen i en skål.
Tilsæt mælk og æg, og rør indtil dejen bliver glat.  
Smelt lidt smør på en blinispande eller en almindelig stegepande, og sæt klatter af dej på den varme pande.
Beregn ca. 1½ spsk pr. pandekage.
Steg pandekagerne ca. 2 min. på hver side, til de er gyldne og gennembagte.  

 
Bærkompot:
Kom de frosne skovbær i en gryde med rørsukker og en flækket vaniljestang.
Kog dem langsomt op, og lad dem småkoge i ca 15 min til kompotten har marmelade-konsistens.  

 
Servér pandekagerne lune med bærkompot og ahornsirup.
Hvis pandekagerne ikke skal spises direkte fra panden, kan de kommes i et ovnfast fad, dækkes med alufolie og holdes lune i en 100 °C varm ovn.

 
Spis amerikanske pandekager til morgenmad i weekenden, sammen med yoghurt, god mysli og masser af frisk frugt.

 

 
Tips: I stedet for bærkompot kan du servere friske bær fx hindbær, blåbær, brombær, marmelade eller sukker til pynt
Se også vores andre opskrifter på pandekager.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 6.605 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her